Freitag = Fischtag

Nein, bei uns gibts öfter Fisch zum Mittagessen.
Wir haben das Glück, 2x die Woche auf dem Markt in unserem Stadtteil frischen Fisch einkaufen zu können.
Dort stehen das ganze Jahr immer 2-3 Fischhändler.
Und auch im Einkaufszentrum bei Edeka gibts eine große Frischfisch-Theke, ebenso bei real.
Und wenns nach Männe ging, gäbs jeden Tag Fisch. ;o)

Hier mal ein großes Lachssteak aus der Pfanne und Gemüsereis aus dem Reiskocher.
Dazu Feldsalat mit Balsamico angemacht.
Das ist sooooooo lecker!
Und die Zubereitung dauert gerade mal 30 Minuten.

Melitta-Jahreskaffee 2017

In den letzten Wochen gab es reichlich Testaktionen, von denen ich in nächster Zeit schreiben will.

Fangen wir mal mit Melitta an.
Da gabs doch gleichmal den Kaffee des Jahres 2017 zu probieren.
Im Januar war die Ausschreibung, gleich beworben und auserwählt worden. ;o)
Gleich in der nächsten Woche kam das Paket mit 5 Tüten gemahlenem Kaffee.

Zunächst habe ich mich über die neue Kaffeesorte informiert.
Stärke 4 ist mir meist zu bitter.
Aber mir gefällt, dass dieser Kaffee zu 100% aus Arabica-Kaffebohnen besteht.
Das ist bei anderen Herstellern nicht immer so.
Da wird sehr oft Malzartiges beigemischt. "bäääh"
Es gab schonmal keine unangenehmen Beigaben.
Ausgewählte Bohnen aus Brasilien mit vollmundigen Aroma, dass an frisch geröstete Nüsse erinnern soll, hat mich neugierig gemacht.
Schon als ich die Kaffeetüte geöffnet habe, kam mir ein sehr angenehmer Kaffeeduft entgegen.
Ich habe mir dann den Kaffee ganz frisch aufgebrüht.
Das ganz leicht nussige Aroma hat mich nicht gestört.
Ich glaube dazu muss man schon Kaffee-Feinschmecker sein.
Jedoch ist diese Kaffeesorte sehr kräftig.
Merken: beim nächsten Aufguß etwas weniger Kaffeemehl nehmen!

Und unvergessen mit dieser Marke ist der Melitta-Mann aus den 90ern.

Egon WellenbrinkMeinen Dank für diesen Kaffeetest geht an Melitta und das gofeminin-Testlabor.

Mittwoch = Sporttag

Nach einer langen Pause bin ich nun schon das 3. Jahr wieder im Sportkurs vom Bildungsforum dabei.
Früher Bauch, Beine, Po ... heute Aerobic, Muskeltraining, Rückenfit.

Zum Jahreswechsel hat die langjährige Kursleiterin aufgehört und die Neue muß sich mit uns noch einfinden.
Uns fehlt der Schwung, 60 Minuten durchzuhalten, wenn vorne nicht zügig "durchgehoppelt" wird.
Aber ich sag mir immer: besser so, als garnix machen.
Das wird sicher noch.

Zeitgleich hab ich unseren Crosstrainer, nach 7 einsamen Jahren im Keller, neu aktiviert.
Entstaubt, geölt und mit neuen Batterien steht er jetzt im ehemaligen Kinderzimmer.
Sozusagen ... jeder Zeit bereit.
Ob ich auch?! ;o)

Gebratene Makrele

Weils so lecker war ... so zur unchristlichen Zeit ein Foto ... weil mir so viel durch den Kopf geht, dass ich nicht schlafen kann.

Ein Foto von unserem Fisch-Essen.
Gebratene Makrele mit Pellkartoffeln und gemischten Salat.

Wintermärchen

Es gab Schnee über Nacht ... viel Schnee ... und alles so ganz ohne Vorwarnung des Wetteramtes, wie schon so oft in diesem Winter und dann war´s bisher nur etwas Puderzucker.
Gut, dass wir Wochenende haben, sonst wäre ein Verkehrschaos vorprogrammiert.

Ein paar Fotos aus dem Fenster ... festgehalten für die Nachwelt. ;o)

Mich hat heute nix nach draußen gelockt, obwohl wir noch nicht einmal Minusgrade hatten.
Aber der Boden war hartgefroren.
Also fahren wir nächste Woche zum Markt einkaufen und zum Friseur.

Kassler-Sauerkraut

Da uns die nächtlichen Frosttemperaturen wieder frieren lassen, heute mal ein deftiges Essen für diese kalte Jahreszeit.

Man nehme für 4 Personen (wir essen das auch gerne mal 2 Tage):

400 g Kassler-Nacken
400 g Sauerkraut
1 Zwiebel
200 g Ananaswürfel, frisch oder 1/2 Dose
1 Brühwürfel
Butterschmalz
Pfeffer

Zwiebel hacken und in Schmalz anbraten,
Sauerkraut dazu,
Brühwürfel darüber krümeln und pfeffern,
Tasse Wasser angießen,
Ananas und Kassler gewürfelt darüber.

Ich koche solche Eintopfe immer im Schnellkochtopf und ich möchte den auch nicht missen.
Deckel drauf, Pinn einmal hoch, Herdplatte aus.
Eventuell mit etwas Mehl oder Soßenbinder die noch nicht eingekochte Brühe binden.

Dazu Salz- oder Stampfkartoffeln.

Guten Appetit!

Dienstag = Enkeltag

Seit unser Herbstbaby auf der Welt ist (das waren gestern 3 Monate), kommt es Dienstags auf ein paar Stunden zu uns.
Denn da geht die 3-Jährige direkt nach dem Kiga mit Mama zum Eltern/Kindturnen.
Dank Whats-app klappt der fliegende Wechsel ganz schnell.
Meine Tochter fährt los, dann steht ich schon vorm Haus ... übernehme das Herbstbaby samt Maxi-Cosi und abgepumpter Muttermilch. ;o)

Auf dem Sofa liegt schon die Krabbeldecke parat.
Allerdings drehen geht noch nicht.
Aktuell sind wir am zahnen und alles wird angelutscht.
Auch werden wir schnell laut, wenn die Flasche nicht schnell genug warm ist.
200 ml sind da ruckzuck weg.
Nach dem Nickerchen üben wir dann "örrrröhh", lächeln bei Musik und das Zunge-raus-strecken klappt prima.
Dabei wollen wir lieber auf dem Arm sein oder sitzen.
Liegen ist ja langweilig.

Gegen halb 5 sind dann Mama und Schnuti vom Turnen zurück und essen erstmal Mittag bei uns.
Anschließend wird dann auf Teufel-komm-raus gemalt.

Dabei sind uns die alten Zeichenschablonen von Tupper sehr behilflich.
Mit denen haben unsere Kinder vor 20 Jahren schon gemalt.
Ja, was man so alles aufgehoben hat?
Sicher kennt ihr die auch noch.

Vorfrühling klopft an

Die Tage sind deutlich länger hell und die Plusgrade zweistellig geworden.
Erste Büten strecken sich der Sonne entgegen.
Und die dicken Winter-Softshelljacken mit Handschuhen sind nicht mehr nötig.
Ich wußte (fast) garnicht mehr, wie warm sich 15 Grad beim Rad fahren anfühlen.

Die Schneeheide läuft zur vollen Blüte auf.

Auch die Hornveilchen öffnen sich bei warmer Mittagssonne.

Auch die Hyazinthen haben den Sommer und Herbst trocken im Keller verbracht.
Regen, etwas Dünger und Sonne lassen sie sprießen.

Selbst Ringelblume, Malve und ein weißblühender Bodendecker haben die Frostnächte überstanden.
Die Blüten sind erstes Wildbienen-Futter.

Der Rosmarin ziert sich noch.
Seine hellblauen Blüten lassen noch auf sich warten.

Stille ...

Denk dir ein Bild ...

Sie liebte das Meer ... Miss Lu ... so konnte man es auf ihrem Blog lesen.
Leider kannten wir uns nur übers schreiben im Netz, dabei trennte uns nur ein See.
Aber es hat sich nicht ergeben ...

Alle Kraft ihrer Familie!

Frau Holle

... hat Sonntagfrüh ihre Betten ausgeschüttelt.
Und ganz unverhofft gab es eine geschlossene Schneedecke.
Gerade mal 1-2 cm hoch.

Wir haben dann den Plan zum Terrazoo zu fahren, wegen dem Glatteis verworfen und sind zum Schneespaziergang aufgebrochen.

Schneelos

... blieb der linke Niederrhein.
Und ich wollte Euch heute Schneebilder von meiner Heimat zeigen.
Die Vorhersage war vielversprechend.

Obwohl ich auf das Verkehrschaos gut verzichten kann.

Bei uns also alles im grünen Bereich.

Bei meinem Spaziergang am Rumelner Bach entlang, der aus einem alten Rheinarm in Rheinberg entspringt und 30 km durch den Niederrhein fließt.
Durch den Moerser Schlosspark, am Toeppersee vorbei, bis er in den Friemersheimer Rheinauen wieder in den Fluss läuft.

Im Moment ist er gut gefüllt und für den Eisvogel eine willkommene Futterquelle.
In heißen Sommermonaten ist er bis auf kleine Pfützen meist ausgerocknet.
Dann haben es die kleinen Stichlinge schwer.
Auch Nutrias leben hier, die man aber nur sieht, wenn man sich ganz leise und vorsichtig bewegt.

Die alte Weide ist beim letzten Sturm zerbrochen und über den Bach gestürzt.

Hier sieht man den morschen Stamm, der schon von einem Pilz befallen war.

An manchen schnell fließenden Stellen ist er gerade mal 1 Meter breit.

Wie hier liegt noch eine Menge Laub, sodas man den Reit- und Wanderweg (Jakobsweg) kaum erkennt.

Aktuell mehr Schnee auf Malle als bei uns.
♥ ❤ Noch 7 Wochen und wir fliegen in den Frühsommer hinein. ♥ ❤

Winterspaziergang

Zur Zeit ist das Wetter sehr wechselhaft und man muss die sonnigen Stunden schon für einen Spaziergang nutzen.
Wie gut, dass es den Regenradar im Netz gibt.

Wenn dann mal zwischen Regen und Sturmböen der Himmel blau aussieht ...

... dann muss man raus.
Gleich hinter unseren Häusern beginnt Feld und Flur.
Hier sieht man den hundertjährigen Wasserturm, der schon unter Denkmalschutz steht.
Meine Fotos sind in letzter Zeit alle mit dem smartphone gemacht.
Einfach so aus dem Handgelenk.

Ein Stück weiter sieht man die Bergheimer Mühle. (Klick ins Bild!)
1794 erbaut, ist sie eine von acht historischen Mühlen in Duisburg.
Inzwischen nicht mehr in Betrieb, steht sie nun auch unter Denkmalschutz.
Und im Advent 2003 wurde sie mit 300.000 Lichtern zum größten Lichtobjekt Deutschlands gemacht.
Das Fernsehen berichtete von der Einweihung der “Weihnachtsmühle”.

Die Bilder lassen nicht erahnen, dass die Temperatur knapp über 0 Grad liegt.

Fürs Wochenende ist wieder Schnee vorher gesagt.
Mal sehen, ob das diesmal mehr wird, als nur eine Puderzuckerschicht.
Die Kinder würden sich freuen.

Ein einsamer Schwan gründelt im klaren Wasser.

Seit dem am See das Füttern von Wasservögeln verboten ist, läßt sich kaum noch ein Tier am Rand blicken.

Abschmücken

... hieß es am Samstag in der Heimwohnung meiner Mutter.
Oh, sowas ist ihr immer sehr wichtig!
Zum Tag der Heiligen drei Könige muß alles wieder weg sein.
Nun ja ... diesmal eben einen Tag später.

Nachdem ich alles wieder in Kisten und Tüten verpackt hatte, hab ich ihren Weihnachtsbaum entschmückt und im Fahrradkorb nach Hause gebracht.
Mal sehen, ob ich ihn draußen noch mal ein Jahr über den Sommer bekomme.

Die Leute fanden es wohl belustigend, dass ich Anfang Januar noch mit einem Tannenbaum durch die Gegend gefahren bin.

Heute Abend wird dann bei uns der Baum entweihnachtet.
Morgen ist der letzte Abholtag der Stadt, ansonsten wäre er noch gerne ein paar Tage geblieben.

Übrigens ... die hübschen Baumwoll-Taschen in Übergröße mit langem Henkel gibts aktuell bei Primark für 1,50 Euro.

Windeltorte selber machen

Da unser Herbstbaby nun schon 2 Monate alt ist, möchte ich doch nun endlich meine Bastelaktion "Windeltorte" zeigen.
Wegen neuer Hygienevorschriften ist es den Drogerien nun verboten worden, diese zu verkaufen.
Also hab ich mich entschlossen ... selbst ist die Frau ... oder Oma. ;o)

Und zu meinem Erstaunen, geht das ganz einfach.

Man nehme:
- ca. 45 Windeln (z.B. Pampers = 7 Euro)
- viele Gummibänder
- mehrere Meter Schleifenband
- 1 Tortenpappe
- 1 Papprolle vom Küchenpapier
- Cellophan-Folie

Präsente zur Dekoration:
- Badethermometer
- Schnuller
- Löffel
- Kuscheltier
- Beißring
- Milchflasche
- Pflegeprodukte
- Geldscheine

Als erstes wird jede einzelne Windel zusammen gerollt und mit einem Gummiband fixiert.
Das dauert ... aber wenn man das erledigt hat, ist die meiste Arbeit schon getan.
Nun die erste Lage Windelrollen aufrecht auf die Tortenpappe stellen.
Mittig die Papprolle zur Stabilisierung nicht vergessen.
Diese 1. Etage mit einem breiten Schleifenband zusammenbinden.
2. und 3. genauso, aber nach obenhin schmaler werden und ebenso binden.
Nun die Präsente um die Torte stecken.

Zum Schluss noch individuell mit Namen verzieren und in Folie verpacken.

Fertig!

Fleischlos ...

... kalorienarm, preiswert und lecker: Schmorgurken!

Nach dem kalorienvollen Dezember mit Gänsebraten, Fondue, Tiramisu und anderem Süßkram, freut man sich nun wieder auf leichte Kost.
Ich muss leidvoll gestehen ... die Feiertage haben mich 3 kg gekostet.
*Schande über mein Haupt*
Dabei wollte ich bis zum Urlaub im März 6 kg abnehmen.
Mal sehen wie weit wir kommen!
Gestern gab es dünne Koteletts mit Gemüsereis.
Bei Zeiten muss ich Euch mal unsern genialen Reiskocher vorstellen.

Aber heute erstmal Schmorgurken mit Pellkartoffeln.

Das Rezept findet Ihr HIER und kostet nichtmal 1 Euro pro Person. Kartoffeln schon mit eingerechnet.
Eine Wohltat für die geschundene Geldbörse im Dezember.
Kalorienmäßig sind wir bei 190 kcal pro Portion.
Die Menge, so wie oben auf dem Teller.
Da ist dann auch mal Nachschlag erlaubt.

Jetzt mach ich mir aber erstmal eine heiße Zitrone ... eine Erkältung bahnt sich an.