Ratz-Fatz-Käsekuchen

Nachdem ich gestern meinen 6 Stunden Arbeitstag geendet hatte,
zu Hause im Keller dann eine Bügel-Stunde einlegte,
alle Kellerräume absaugte,
anschließend meinen Kleiderschrank ausmistete,
4 Säcke voll zum Kleidercontainer brachte
und ebenso 2 Tüten Altglas  im Glas-Container entsorgte,
hatte ich mir das Sofa am Nachmittag verdient.
So kam es, daß Sohnemann (auch bis 16:00 Uhr Unterricht) und ich beim Teetrinken etwas Heißhunger auf Kuchen bekamen, aber leider nichts da hatten.
Der Bäcker ums Eck hat nur bis 13:00 Uhr geöffnet, draußen stürmte es immer mehr  und der Wind fegte nur so um Haus.

Da fielen mir meine Mikrowellen-Rezepte wieder ein.

Den Ratz-Fatz-Schokokuchen kennen meine Leser ja schon. ;o)

Nun gabs Käsekuchen aus der Mikrowelle.

Man nehme eine runde Auflaufform
und verrühre darin ...

500 g Magerquark
100 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 P. Vanillepudding-Pulver
3 Eier
100 g flüssige Butter

Anschließend bei 600 Watt ca. 15 Minuten in die Mikro.

Ich habe noch eine Dose Mandarinen (ohne Saft) untergerührt.



Guten Appetit!