Der Schnee hat wir nicht gefehlt.
Davon hatten wir Mitte Dezember genug.
Geschmückt mit Waldmotiven.
Glasvögeln, Eichhörnchen, Pilzen, Schneemännern und Tannenzapfen.
Das Weihnachtsmenü liste ich für die nächsten Jahre auf.
Weil man es einfach zu schnell vergißt und uns immer die Ideen fehlen.
Zum Glück gibt es chefkoch.de
Bis 13:00 Uhr mußte ich noch arbeiten.
Dann ging es für 2 Stunden in die Küche.
Abends gab es dann vor der Bescherung . . .
Heiligabend für 3 Personen:
- Waldpilz-Cremsuppe
- Gänsekeulen
- Pflaumen, Champignons und Zwiebeln
- rohe Klöße und Kroketten
- Eis
1. Weihnachtstag für 5 Personen:
- Senfkrustenbraten (2 kg)
- Rosenkohl
- Speckböhnchen
- gef. Champinongs
- Feldsalat mit Tomaten in Balsamico und gebr. Speckwürfel
- dazu Orangen-Tiramisu aus Soller
Zum Kaffee gab es Marzipan-Torte und Käsesahne-Torte.
Abends hatten wir uns für frische, leichte Rezepte entschieden.
- Paprika-Brotaufschnitt
- Spargelröllchen
- Mozzarella-Tomaten
- Käseplatte
- Brötchen
Für 4 Stunden haben wir meine Mutter aus dem Pflegeheim geholt.
Das war auch lang genug und uns war allen nicht wohl dabei.
Sie beteiligte sich nicht an Gesprächen.
Ihr war nur ihre Zuzahlungsbefreiung fürs neue Jahr wichtig.
Um 20 Uhr brachten wir sie wieder zurück.
Nächstes Jahr müssen wir das anders machen.
Tochter und Schwiegersohn wollten bei uns übernachten, weil sie am nächsten Tag noch weitere 30 km zu den Schwiegereltern fahren wollten.
Somit spielten wir bis 1 Uhr in der Nacht RISIKO und am nächsten Tag wurde ausgeschlafen.
Der 2. Weihnachtstag war ganz nach meinem Geschmack.
Es gab Resteessen und TV vom Sofa aus. ;o)
HERRLICH !!!
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