Tja, kleckernde Kinder gehören der Vergangenheit an.
Wie unsere "klein" waren, haben wir im November (Buß- und Bettag) gemeinsam Teig angerührt, ausgestochen, gebacken und mit viel Zuckerkram verziert.
Nun ist auch das zu Ende und den Feiertag gibts schon lange nicht mehr.
Tochter backt in der eigenen Küche und Sohnemann hat kein großes Interesse mehr daran.
So hat alles seine Zeit.
Dafür brauchte ich keine Mehlputzerei veranstalten. *freu*
Dieses Jahr habe ich nur unsere Nußecken und Kokos-Marzipan-Makronen gebacken.
Im Austausch mit der Tochter gabs dann Zimtsterne und Butterplätzchen.
Da gibts leider kein Foto von, da schon verputzt. ;o)
Das Rezept der Nußecken befindet sich -->hier
Und das der Markronen schreib ich jetzt auf.
♥ Kokos-Marzipan-Makronen ♥
ca. 30 Stück
Zutaten:
200 g Kokosflocken
250 g Puderzucker
200 g Marzipan-Rohmasse
2 EL Rum
4 Eiweiß (nicht aufschlagen)
Saft einer 1/2 Zitrone
Einfach alles gut verrühren.
Marzipan sehr klein schneiden oder kurz in der Mikro erwärmen.
Vermengt sich dann besser mit den anderen Zutaten.
Auf Backpapier bei 175 °C ca. 15-20 Min. backen.
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