Wir essen gerne Fleisch, doch so 1-2 x in der Woche geht´s auch ohne.
Man nehme für 4 Personen:
400 g Nudeln
200 g Cocktailtomaten
1 Bund Rucola
1 kl. Glas getrocknete Tomaten in Öl
1 kl. Glas Oliven
1 Beutel Pinienkerne, in blanker Pfanne rösten
50 g Parmesan
Für die Sauce:
2 EL Olivenöl
4 EL Öl von den Tomaten
2 EL Balsamico-Essig
1 Zwiebel, fein gehackt
etwas Knoblauch, Ketchup, Pfeffer und Salz
Ein Tipp: alle Zutaten bekommt man bei ALDI ;o)
6 Kommentare:
.. der sieht sehr sehr lecker und frisch aus ...
Guten Appetit wünsche ich dir
LG
Silke
Danke, ist schon verputzt. ;o)
LG - Heike
Das ist ganz nach meinem Geschmack.
Schade, daß schon Alles verputzt ist. Abeer verstehen kann ich das!!! ;-)
Liebgruß von einem
Leckermäulchentiger
=^.^=
...ups ,
ich nehme ein e weg.
...ups ,
ich nehme ein e weg.
Das ist ganz nach meinem Geschmack.
Schade, daß schon Alles verputzt ist. Abeer verstehen kann ich das!!! ;-)
Liebgruß von einem
Leckermäulchentiger
=^.^=
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